Zapiekanka z Kiełbasą z piersi kurczaka SWOJSCY, papryką i pieczarami
Zapiekanka, znana i kochana potrawa na całym świecie, w Polsce ma swój wyjątkowy charakter. Wykorzystując tradycyjne składniki, takie jak kiełbasa z piersi kurczaka SWOJSCY, papryka czy pieczarki stworzysz danie, które zachwyci wszystkich domowników. To idealna propozycja na rodzinny obiad czy spotkanie ze znajomymi!
Składniki:
- Kiełbasa z piersi kurczaka (około 300-400g)
- 1 duża czerwona papryka
- 1 duża żółta papryka
- 200g świeżych pieczarek
- 1 średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- 150ml śmietanki 30%
- 100g startego sera (np. mozzarella lub cheddar)
- 2 łyżki oleju do smażenia
- sól, pieprz, papryka słodka w proszku
- opcjonalnie: świeże zioła (np. pietruszka, bazylia)
Przygotowanie:
Na patelni rozgrzewamy olej. Dodajemy drobno posiekaną cebulę i smażymy do momentu, aż stanie się szklista. Następnie dodajemy obrany pokrojony czosnek i smażymy kolejne 2 minuty. Dodajemy kiełbasę z piersi kurczaka SWOJSCY i smażymy, aż się zarumieni. Pokrojone pieczarki i papryki. Smażymy wszystko razem około 5-7 minut. Doprawiamy solą, pieprzem i papryką w proszku.
Zapiekanka: Przełożyć mieszankę z patelni do żaroodpornego naczynia. W małej misce mieszamy śmietankę z połową startego sera. Wlewamy mieszankę na składniki w naczyniu. Wszystko delikatnie mieszamy. Posypujemy pozostałym serem na wierzchu.
Zapiekankę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190°C i pieczemy około 20-25 minut, aż ser na wierzchu się rozpuści i zacznie rumienić. Po wyjęciu z piekarnika zapiekankę można posypać świeżymi ziołami dla smaku i dekoracji.
